CANHOTICES

Se as terras fossem estações do ano, Torres Novas seria definitivamente Outono.
Torres Novas é:
-Os castanheiros da avenida, com as folhas coloridas e as castanhas bravas no chão pisado.
-o nevoeiro que vem de manhã da Serra d’Aire
-o vinho novo, pelas nossas aldeias, com destaque para os vinhos de Alcorochel e da Mata.
-O arrequentado (feito das couves com feijão com a farinha de milho) com o bacalhau assado, as petingas assadas no forno
-As broas ( merendeiras, brendeiras) dos Santos, de várias cores e sabores.
- Os figos passados. Deliciosos quando os abrimos e colocamos lá dentro o miolo das nozes.
- A azeitona apanhada, os lagares a trabalharem, a discussão da “maquia” e do “lance”.
- O azeite novo, que se molha no prato.

(e…acordar ao fim de semana com o cheirinho a café a vir da cozinha e beijar-te.
Gostar de ti. Muito.)